Brasil – O cultivo do açaí, fruta típica da região amazônica, vem ganhando espaço no interior paulista. Antes pouco conhecido na região, o plantio tem crescido nos últimos anos e começa a se tornar uma alternativa de renda para produtores rurais.
Cultivo
O cultivo é resultado de uma adaptação da espécie amazônica às condições da região Sudeste. A variedade utilizada é a “Açaí Pai D’Égua”, desenvolvida pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), mais resistente e produtiva em áreas não alagadas. Para expandir o cultivo, produtores mantêm viveiros com mudas que serão destinadas ao replantio.
As abelhas também têm papel importante no desenvolvimento da lavoura. Na propriedade de Nelsindo Gonzales, que cultiva o açaí em 12 hectares, há quase 20 espécies diferentes, entre europeias e sem ferrão, que ajudam na polinização das flores. A presença delas pode aumentar a produção em até 50%.
Depois da colheita, as folhas e cachos das palmeiras são reaproveitados como fertilizantes naturais, reduzindo o desperdício e melhorando o solo.
Outras cidades
O cultivo de açaí também tem avançado em outras cidades da região. Em Ibirá, há áreas consorciadas com banana e cacau. Já em Cedral, em São Paulo, o plantio foi adotado como alternativa à cana-de-açúcar e à fruticultura tradicional.
Segundo a Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), existem hoje cerca de dez projetos em execução no Noroeste Paulista, que somam 50 hectares plantados.
Valorização
A alta valorização da fruta e o interesse do mercado têm estimulado os produtores a investir cada vez mais nessa cultura, ainda nova, mas cheia de potencial.
Em Ibirá, também em São Paulo, Nelsindo Gonzales cultiva o açaí, em mais de quatro mil touceiras, metade delas já em fase de produção. As palmeiras chegam a 30 metros de altura e cada uma pode render até quatro cachos por ano. O fruto começa a ser colhido cerca de três anos após o plantio, e cada cacho chega a pesar até três quilos. (Com G1/ São Paulo)
