A oferta de mandioca permanece abaixo da demanda industrial, provocando a maior valorização semanal da raiz desde março, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
A média semanal apresentou alta de 2%, com o valor nominal a prazo da tonelada de mandioca para a indústria em R$ 471,05 a tonelada (R$ 0,8192 por grama de amido). No acumulado das últimas quatro semanas, a valorização é de 1,9%.
Segundo o Cepea, a disponibilidade cada vez menor de lavouras de mandioca de segundo ciclo e o baixo interesse dos produtores em comercializar raízes mais novas, devido à rentabilidade reduzida, têm limitado o avanço da colheita. Além disso, o plantio segue como prioridade para a maioria dos mandiocultores, mesmo diante da possibilidade de redução da área cultivada neste ano.
(Com informações do Globo Rural)
