Um público de 100 mil visitantes, no mínimo, deverá passar pelo Centro de Eventos Vilmar Soares, no município de Altamira, para participar, a partir desta quinta-feira (11), do Festival Internacional do Chocolate e do Cacau, o Chocolat Xingu. A estimativa dos organizadores é que sejam gerados R$ 25 milhões em negócios aos empreendedores que estarão no evento, realizado em parceria pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap) e a Prefeitura Municipal de Altamira.
Durante toda a manhã, os produtores de diferentes regiões de integração do Pará se concentraram na preparação dos seus estandes, onde serão expostos e ofertados ao público variados produtos feitos com cacau e chocolate, além de artesanatos.
Entre as representantes do segmento está Fernanda Sahaba, da Bada Chocolate Finos, do município de Santa Bárbara do Pará. Participando pela terceira vez da programação, ela disse que aguarda com ansiedade o evento e acredita que mais uma vez será um sucesso.
É uma grande vitrine para nós. Foi aqui que a gente começou a nossa história. Ainda mais aqui na região do Xingu, onde o cacau é o rei”, disse.
A empreendedora disse que entre as novidades deste ano está o chocolate com 47% ao leite com zero açúcar. Denominado de “Orelhão”, em homenagem à única forma que os moradores da comunidade tinham para se comunicar.
Foi uma forma que a gente encontrou de homenagear a nossa comunidade, pois há muito tempo, era a única forma que tínhamos de falar com a nossa comunidade”.
O coordenador do Festival Internacional do Chocolate e do Cacau pela Sedap, Ivaldo Santana, disse que não faltarão novidades. “O público pode esperar chocolate da maior qualidade, atrações culturais e a programação em si que engloba atividades para criança e para adultos. Um dos pontos altos será o Fórum de Cacau, que contará com uma grande participação de participantes aqui da Transamazônica”, disse.
Ele destacou, ainda, a realização do II Concurso para escolha do melhor chocolate da região e também os melhores derivados do cacau.
(Com informações da agência Pará)
